番茄競賽

  2015田間審查  

2015年1月5、6日，番茄品質競賽田間審查正式開始，高雄改良場的三位評審委員一同來到參賽者的農田，認真的打分數。
今年一共有58位農友報名，第一關的田間審查一共要評選出30位農民，還要通過農藥殘留檢測、參加決賽。
評審委員說，美濃地區的農民學習力很強，從第一年還不會幫番茄剪枝，到現在美濃農民的田間管理大部分已經做得很好，田間衛生也很乾淨。「現在田間審查的評分，只能雞蛋裡挑骨頭了!」
因為競爭激烈，評審打分數也特別謹慎。在農田，許多農民也跟我們分享他們種植的技巧和心得，每位參賽農友對於番茄的照顧真是細心呵護阿!

 

田間審查評分標準:

項目		評分比重
1	田間衛生	25%
2	整枝	20%
3	生長勢	15%
4	存活率	20%
5	病蟲害	20%

              ※田間審查成績不列決賽評分※

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  2015.1.17評鑑決賽  

決賽日當天，進入決賽的30份果子整齊排列，採取不記名的方式，準備讓評審委員針對果型果色、果重、甜度、口感等項目進行評選，每一個環節都是影響得分的關鍵，最後成績加總，才評選出本年度的前10名番茄。

決賽評鑑審查標準:

項目	評分比重	內容說明
平均單果重及果實整齊度	20%	1.果重及果實整齊度取樣，係於繳果收件會場，逢機取出共30粒果實去蒂後秤重。 2.單果重在16~24公克者（不含果蒂）為20分，   參賽取果30顆中凡任一果低於或高於基準重量   扣0.7分，扣分至0分為止。
糖度	30%	以數字型糖度計測量，取果汁液共測6果，單果重須在16~24公克，各測1次，取平均值四捨五入到小數點第1位。糖度所得分數依附表對照；惟糖度低於（含）8.0度者，則不進行評比。
外觀及色澤	20%	由評審委員以目測法檢視果實外觀、顏色是否良好均勻、果實蒂頭是否鮮綠及果型表現是否均一。
口感及風味	30%	由評審委員試吃參賽果實，果肉質地粗細與否、成熟度、口感及風味獨特性。
果品安全性	-	經農藥殘留檢測，檢驗結果為「未驗出」(ND)者，額外加總分2分。

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  2015競賽規則  

項目

評分比重

1

田間衛生

25%

2

整枝

20%

3

生長勢

15%

4

存活率

20%

5

病蟲害

20%

項目

評分比重

內容說明

平均單果重及果實整齊度

20%

1.果重及果實整齊度取樣，係於繳果收件會場，逢機取出共30粒果實去蒂後秤重。

2.單果重在16~24公克者（不含果蒂）為20分，

  參賽取果30顆中凡任一果低於或高於基準重量

  扣0.7分，扣分至0分為止。

糖度

30%

以數字型糖度計測量，取果汁液共測6果，單果重須在16~24公克，各測1次，取平均值四捨五入到小數點第1位。糖度所得分數依附表對照；惟糖度低於（含）8.0度者，則不進行評比。

外觀及色澤

20%

由評審委員以目測法檢視果實外觀、顏色是否良好均勻、果實蒂頭是否鮮綠及果型表現是否均一。

口感及風味

30%

由評審委員試吃參賽果實，果肉質地粗細與否、成熟度、口感及風味獨特性。

果品安全性

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經農藥殘留檢測，檢驗結果為「未驗出」(ND)者，額外加總分2分。